مرض السرطان

10 أطعمة تقيكم من السرطان

لا يزال مرض السرطان بأنواعه وأشكاله المختلفة، واحداً من أهم أسباب الوفيات في العالم، ولا تزال وسائل العلاج المتوفرة، عاجزة عن كبح جماح هذا المرض الخطير.وفي ظل غياب أي علاج فعال حتى الآن لمرض السرطان، تبرز أهمية إجراءات الوقاية، لتجنب الإصابة بالمرض الخبيث، والابتعاد عن أي مصادر تزيد من احتمال الإصابة.وفي ما يلي، مجموعة من الأطعمة، التي ينصح بتناولها، للوقاية من مرض السرطان، وفق صحيفة "ديلي ميل" البريطانية:- الخضروات:تعزز الخضروات بأنواعها الخضراء والحمراء والبرتقالية والصفراء من مناعة الجسم، وتزوده بجدار دفاعي قوي ضد العديد من الأمراض، ومن بينها السرطان، واتباع نظام غذائي غني بالخضروات الموسمية، يقلل من فرص الإصابة بالعديد من أنواع السرطان. - الخضروات الورقية:من قبيل القرنبيط والخس والسبانخ، فهي غنية بفيتامين "سي" و"البيتا كاروتين"، وتساعد أيضاً على تعزيز وتقوية جهاز المناعة، وتحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة والالتهابات في الجسم.

الأكريلاميد الموجودة في القهوة من المسرطنات المحتملة

طالبت منظمة حماية المستهلكين في كاليفورنيا بالولايات المتحدة الأميركية، المؤسسات التي تبيع القهوة مثل "ستار باكس" بتحذير المستهلكين من المخاطر التي يمكن أن ينطوي عليها شرب القهوة، وهو ما وافق عليه قاضي لوس أنجلس، ما يعرض عددا من الشركات لغرامات بملايين الدولارات. ووفقا للحكم فإن على الشركات ان تعمل على وضع إعلانات تحذيرية أمام الكاونتر أو على الجدران، تحت نظر الزبائن حول الأكريلاميد، وأن توضح المخاطر المحتملة لشرب القهوة.

النرجس فعال في معالجة السرطان

استخدمت نباتات النرجس منذ القدم في الطب الشعبي، والآن تمكن العلماء من تفسير قدرتها علميا. اكتشف علماء في جامعة بروكسل الحرة في بلجيكا عاملا غير اعتيادي لمكافحة السرطان. وقد بين الباحثون في دراستهم التي نشروا نتائجها في مجلة Structure أن المركبات القلوية (القلويدات) الطبيعية المستخلصة من ورود النرجس يمكنها المساعدة في مكافحة الأمراض السرطانية.

loading