الجسم

القرفة وقاية وعلاج من أمراض عدة

تعتبر القرفة من المنكهات وأطايب الطعام، ولكن دورها يتعدى ذلك كونها تعد مصدراً رئيساً لفوائد صحية وعلاجية لأمراض عدة. ما هي القرفة؟ القرفة هي لحاء إحدى الأشجار دائمة الخضرة والتي تنمو في المناطق الاستوائية، وتستخرج من لحاء هذه الشجرة وتتميز بطعمها الحاد والرائحة العطرية، أما بالنسبة للتخزين فيجب أن تخزّن في مكانٍ جاف لأنّ الرطوبة تؤدي إلى نمو بعض أنواع الفطريات عليها كما أن التجفيف يعطيها ذلك الشكل الأنبوبي المميز.

وداعا للسمنة: دراسة تحدد هرمون السمنة

نشرت مجلة "Nature Medicine" بحثا علميا يؤكد ارتباط تركيز هرمون أسبروزين بالشعور بالجوع وكمية الغذاء التي يستهلكها الإنسان. ويعد أسبروزين هرمونا بروتينيا تنتجه الأنسجة الدهنية البيضاء لدى الثديياتن وهو مسؤول عن كمية الغلوكوز في الدم. ويساعد تحييد عمله على الحد من الجوع وتقليل كمية الطعام الذي يستهلكه الإنسان، حيث وجد علماء كلية بايلور الطبية في الولايات المتحدة، بعد دراسات سريرية، أن بعض المرضى الذين يعانون من شهية منخفضة، لديهم تشوه في جينات "FBN1" (إف بي إن 1 ينتج بروتين يدعى فايبرلين)، لذلك يفتقرون إلى جزء صغير من البروتين الموجود في جسم الشخص السليم المسؤول عن إفراز الأسبروزين.

loading