السمنة

الحليب كامل الدسم لتقليل خطر الإصابة بمرض السكر

شرب الحليب كامل الدسم قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض السكّري وعلى الحدّ من زيادة الوزن، كما أنّ الدهون الجيّدة التي يحتويها الحليب تعزّز الشعور بالشبع. وفقاً لنتائج دراستين نشرتا في مجلتي Circulation and Journal of Nutrition فإنّ الحليب كامل الدسم فعّال جداً في الحدّ من خطر الإصابة بمرض السكّري والسمنة. ويعتبر الطعام الذي نتناوله والأغذية التي نأكلها أساس المشكلات الصحية التي نعاني منها؛ ويذكّرنا العديد من الدراسات العلمية بفوائد بعض الأطعمة في مقابل الأمراض المزمنة. وتقول هاتان الدراستان الحديثتان إنّ شرب الحليب كامل الدسم قد يقلّل من خطر الإصابة بمرض السكّري ومن زيادة الوزن.

شكوك علمية جديدة حول وجبة الإفطار

أثبتت دراسة أعدها باحثون بريطانيون، ونشرت فى العدد الأخير من دورية "نيو ساينتست" العلمية، أن الإفطار ليس الوجبة الأهم، بل يمكن تخطيها دون أن يؤثر ذلك على مستويات الدهون فى الجسم. وكان خبراء التغذية أكدوا مراراً أن وجبة الفطور تعد أهم وجبة في اليوم، لدورها فى تسريع عملية حرق مزيد من السعرات الحرارية، والتخلص من الدهون بشكل أفضل. وقال قائد فريق البحث البروفيسور جيمس بيتس، خبير التغذية في جامعة باث البريطانية، إن "خبراء الصحة تحدثوا كثيرا عن فوائد تناول وجبة الإفطار، فى تقوية الطاقة وبدء عملية التمثيل الغذائي لحرق الدهون، دون أن يدرسوا الموضوع بشكل علمي".

loading