القهوة

علماء يكشفون سر حاجة كبار السن للقهوة أكثر من غيرهم

قالت صحيفة Science World Report إن علماء أمريكيين أكدوا أن شرب فنجانين من القهوة يوميا يقلل من خطر الإصابة بالخرف بشكل ملحوظ. وتعد نظرية اعتبار الكافيين محفزا جيدا لعمل الدماغ، نظرية شائعة وتم إثباتها من خلال التجارب التي أجريت على الفئران، ولكن أطباء من جامعة " ويسكونسن ميلووكي" قرروا المضي قدما وقاموا بدراسة ملفات حوال 6500 امرأة تجاوزت أعمارهن 65 عاما. راقب الأطباء الحالة الصحية للنساء اللواتي شاركن في الدراسة الإحصائية على مدى 10 سنوات، كما قاموا بتسجيل عدد المرات التي تناولت فيها المشاركات مشروبات تحتوي على الكافيين، وربطوا تلك الأرقام بالحالة الصحية لدماغ المشاركات، وبانتهاء التشخيص تبين أن 388 من المشاركات فقط أصبن بضعف الإدراك.

لصحة أفضل أبدل المشروبات الغازية والقهوة بالماء!

حلل مختصون من جامعة العلوم التقنية بولاية فيرجينيا الأميركية معطيات تتعلق بالصحة وتناول الطعام لأكثر من 19 ألف مواطن أميركي تزيد أعمارهم عن 19 عاما. وقد جمعت هذه المعطيات خلال فترة أعوام 2007-2012. وأشار العلماء إلى وجود علاقة بين تعاطي أنواع غازية من الشراب المحلى والسمنة بشكل خاص. وأثبت الباحثون أن تبديل كوب واحد من الكولا أو فنجان قهوة حلوة بكأس ماء يخفض نسبة السعرات الحرارية التي يحصل عليها جسم الإنسان من تعاطي أنواع مختلفة من الشراب يوميا من 17 إلى 11%. كما تساعد هذه الطريقة على تقليص نسبة الكولسترول المضر في الدم وتنظيم ضغطه. هذا ويحذر أطباء سويديون من أن تعاطي شراب غازي حلو قد يؤدي إلى نشوء قصور في القلب.

loading