القهوة

على الرجال شرب 3 فناجين من القهوة يوميا

قال العلماء في جامعة هارفارد الأميركية إن تناول فنجان واحد للقهوة يوميا يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 8%. أما شرب فنجانين من القهوة وما يزيد عن ذلك يوميا فيخفض من احتمال تطور مرض حصى الكلى. جاء ذلك في مقال نشرته مجلة " Men's Health" العلمية الأميركية حيث قدم العلماء نتائج دراستهم التي استغرقت 18 عاما. وقال العلماء في مركز أمراض السرطان في جامعة هاواي الأميركية إن تعاطي ما لا يقل عن فنجانين من القهوة يوميا يقلل من خطر الإصابة بمرض الكبد بنسبة 38%. أما العلماء الفنلنديون فاكتشفوا أن تعاطي 800 ميليغرام من البن يوميا يخفض من خطر إصابة الرجال بالاكتئاب.

بين الشاي والقهوة قصة طويلة

يسود العديد من النقاشات عن أفضلية أحد المشروبين - الشاي والقهوة - على الأخر، خصوصاً في بريطانيا حيث يعتبر "الشاي أحد مقومات هذا البلد" بحسب الأديب الانكليزي جورح أورويل الذي قال " يجب أن نعترف نحن الانكليز أن مشروبنا القومي يواجه منافسة شرسة من القهوة من نوع "الاسبرسو"، و"الكابتشينو"، و "اللاتيه" التي تجتاح حدودنا. في هذا الإطار ألقى قسم "بي بي سي فيوتشر" الضوء على ميزات كل من المشروبين. وخلص إلى النقاط التالية: بناء على نسبة الكافين، تتفوق القهوة على الشاي؛ لأن كوب الشاي يحتوي على 40 ملليغرام من الكافين، في حين تحتوي الكمية نفسها من القهوة المغلية على كمية من الكافين تتراوح ما بين 80 إلى 115 ملليغرام. وتوصل العلماء إلى أن جرعة الكافين ليست هي كل القصة، ربما تكون توقعات الفرد أيضاً، دائماً بحسب بي بي سي bbc، لها دور في شعوره بمدى التنبيه الذي يحصل عليه، أو ربما تكون مجرد تجربة الطعم والرائحة لمشروبه المفضل هي التي توقظ إحساسه وحواسه.

تناول القهوة يقلص خطر تطور أمراض الكبد

كشف علماء بريطانيون أن شرب القهوة يخفض خطر ظهور أمراض الكبد الناجمة عن الاستهلاك المفرط للكحول، ومن أهمها تليف الكبد. وقد أجرى العلماء في جامعة ساوث هامبتون البريطانية عدة اختبارات شملت 400 ألف شخص من الجنسين، وبينهم من يعاني من تليف الكبد. وخلص العلماء إلى أن المشاركين في التجارب الذين كانوا يشربون فنجانا واحدا من القهوة في اليوم انخفضت نسبة تعرضهم لهذه الأمراض الخطيرة إلى 22%.

Advertise with us - horizontal 30
loading