مرض السرطان

الأكريلاميد الموجودة في القهوة من المسرطنات المحتملة

طالبت منظمة حماية المستهلكين في كاليفورنيا بالولايات المتحدة الأميركية، المؤسسات التي تبيع القهوة مثل "ستار باكس" بتحذير المستهلكين من المخاطر التي يمكن أن ينطوي عليها شرب القهوة، وهو ما وافق عليه قاضي لوس أنجلس، ما يعرض عددا من الشركات لغرامات بملايين الدولارات. ووفقا للحكم فإن على الشركات ان تعمل على وضع إعلانات تحذيرية أمام الكاونتر أو على الجدران، تحت نظر الزبائن حول الأكريلاميد، وأن توضح المخاطر المحتملة لشرب القهوة.

هذه هي فوائد السمسم

يعد السمسم من أقدم التوابل التي عرفها الإنسان، ويتميز بقيمة غذائية عالية حيث يحتوي على مزيج رائع من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، كالكالسيوم والحديد والزنك والماغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز والنحاس والألياف وفيتامين B6، وغيرها. وتستخدم بذور السمسم وزيته أيضاً في إعداد الكثير من الأكلات الشهية خاصة في المطبخ الآسيوي.

loading