المصدر: Ermnews
الجمعة 16 تشرين الأول 2026 23:07:37
قد يشعر البعض بانخفاض الطاقة وصعوبة التركيز خلال فترة ما بعد الظهر، مع زيادة الرغبة في تناول الحلويات أو الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات. ويمكن أن يساعد اختيار وجبة خفيفة متوازنة بين الغداء والعشاء على تخفيف الجوع ودعم استقرار مستويات السكر في الدم.
وتُعد الأطعمة التي تجمع بين الألياف والبروتين والدهون الصحية من الخيارات المناسبة، إذ تساعد على إبطاء الهضم وتعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول.
وبحسب موقع "فيري ويل هيلث"، إليك أربع خيارات غذائية لتخفيف الجوع والحفاظ على استقرار سكر الدم:
شرائح التفاح مع زبدة المكسرات
يوفر التفاح الألياف والسكريات الطبيعية، بينما تضيف زبدة الفول السوداني أو اللوز البروتين والدهون الصحية، ما يساعد على إبطاء الهضم. ويمكن تقطيع التفاح إلى شرائح وإضافة ملعقة أو ملعقتين من زبدة المكسرات غير المحلاة، مع القليل من الزبيب أو الشوكولاتة الداكنة حسب الرغبة
يتميز الزبادي اليوناني بمحتواه المرتفع من البروتين، الذي يساعد على الشعور بالشبع، فيما يضيف التوت الألياف والحلاوة الطبيعية. ويمكن تعزيز قيمته الغذائية بإضافة بذور الشيا أو الكتان أو القنب، مع اختيار الزبادي السادة لتجنب السكريات المضافة.
الحمص مع الخضراوات الطازجة
يجمع الحمص بين الألياف والبروتين النباتي، إلى جانب الدهون الصحية الموجودة في الطحينة وزيت الزيتون. ويمكن تناوله مع شرائح الخيار والجزر والفلفل الحلو، للحصول على وجبة خفيفة تجمع بين القوام المقرمش والعناصر الغذائية المفيدة.
الجبن القريش مع الخيار والبذور
يُعد الجبن القريش مصدرًا جيدًا للبروتين، ويمكن تناوله مع شرائح الخيار والفلفل الأسود ورشة من بذور اليقطين أو عباد الشمس. كما يمكن تقديمه مع الفواكه أو وضعه فوق رقائق الحبوب الكاملة للحصول على وجبة أكثر إشباعًا.
ويمكن إعداد وجبة خفيفة من البيض أو التوفو أو التونة، مع الخضراوات أو الحبوب الكاملة ومصدر للدهون الصحية، مثل الأفوكادو أو المكسرات. ويساعد الجمع بين هذه العناصر على إبطاء الهضم وإطالة الشعور بالشبع، مقارنة بالاعتماد على الأطعمة الغنية بالسكريات وحدها.
ويُنصح باختيار أطعمة كاملة أو قليلة المعالجة، والحد من السكريات المضافة، مع مراعاة حجم الحصة ودرجة الجوع. كما تختلف استجابة الجسم للأطعمة من شخص إلى آخر، لذلك يُفضّل لمرضى السكري متابعة مستويات السكر لمعرفة الخيارات الأنسب لهم.